Vacatures

Functieomschrijving

Als Souschef bij Het Zand (locatie Het Weijtendaal in Wijhe) werk je binnen het team Voeding en Restauratieve Dienst samen met koks, medewerkers voeding en de coördinator. Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden in de keuken en bewaakt kwaliteit en hygiëne. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken: bestellingen en voorraadbeheer, bereiden en portioneren van maaltijden volgens planning en zorgen dat gerechten tijdig klaarstaan om uit te serveren. Samen met collega’s houd je de keuken schoon, veilig en hygiënisch (HACCP) en je begeleidt leerlingen in hun leerproces.

Profiel: we zoeken iemand met een afgeronde mbo-opleiding niveau 3 (bijv. Zelfstandig Werkend Kok) en ervaring als kok, bij voorkeur in een professionele keuken. Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid, een gastvrije en flexibele instelling en je kunt zowel zelfstandig werken als goed samenwerken in een team. Je bent breed inzetbaar, ook in weekenden en op feestdagen, en hebt affiniteit met de zorg en de doelgroep.

Wat wordt geboden: een jaarcontract met intentie op een vast contract, 16 uur per week, een salaris van maximaal € 3.294,84 bruto per maand bij een fulltime dienstverband (FWG 30), 8,33% eindejaarsuitkering, reiskosten conform VVT cao, en een persoonlijk budget voor duurzame inzetbaarheid. De functie biedt een afwisselende baan waarbij je bijdraagt aan de eetbeleving en het welzijn van bewoners.

Functie eisen

Afgeronde mbo-opleiding niveau 3 (bijv. Zelfstandig Werkend Kok), Ervaring als kok (bij voorkeur in een professionele keuken), Kennis van HACCP en voedselveiligheid, Gastvrije en flexibele instelling, Zelfstandig en teamspeler, Bereidheid tot inzet in weekenden en op feestdagen, Affiniteit met de zorg en doelgroep

Inschaling

Souschef