Vacatures

Functieomschrijving

Zit koken in je bloed en bezorg jij onze gasten graag een fijne beleving van onze brasserie? Als kookdame of -heer binnen zorglocatie Boerhaavehof draag je met jouw culinaire inzet rechtstreeks bij aan het welzijn van onze bewoners en bezoekers. Je komt te werken in een kleinschalig, betrokken team waar samenwerking en gastvrijheid centraal staan. Gezamenlijk stemmen jullie de werkzaamheden op elkaar af zodat de dagelijkse maaltijden vlot en met zorg worden bereid en geserveerd.

Je werkzaamheden vinden plaats in onze brasserie en keuken: je bereidt verse maaltijden, bereidt waar nodig speciale gerechten en verzorgt ook incidenteel hapjes, drankjes en catering voor externe partijen. Na het bereiden help je mee met het uitserveren en met het dekken van tafels; het serveren is een belangrijk moment waarop je de gastvrijheid van de locatie vormgeeft. Daarnaast zorg je voor een schone en veilige keukenomgeving, voer je digitale bestellingen uit bij leveranciers en draag je mee aan de organisatie rond speciale diners en evenementen binnen de locatie.

De werktijden zijn afgestemd op de maaltijden en liggen globaal tussen 9:30–15:00 uur en 15:00–20:00 uur. Er wordt volgens een rooster gewerkt, ook in weekenden en op feestdagen. Je hebt een contract voor 15 uur per week en je bent bereid om, indien nodig, ook op andere locaties binnen de regio Harderwijk in te vallen. Het team binnen Boerhaavehof bestaat uit collega’s van de keuken en zorgmedewerkers waarmee je nauw samenwerkt om de maaltijdbeleving van bewoners zo aangenaam mogelijk te maken.

Zorggroep Noordwest-Veluwe zet in op betrokkenheid en professionaliteit. Naast een concrete functie-invulling krijg je als medewerker praktische ondersteuning zoals reiskostenvergoeding, een eindejaarsuitkering en vakantiegeld, mogelijkheden voor fiscale voordelen en de beschikking over een zakelijke mobiel. Er zijn ook kansen voor persoonlijke ontwikkeling: je kunt online trainingen volgen via GoodHabitz. Daarnaast is er een aantrekkelijke pensioenregeling en korting op een aanvullende zorgverzekering. Voor nieuwe collega’s is er een startbonus van €250 netto; de spelregels hiervoor zijn in de vacature toegelicht.

De rol vraagt om iemand die met plezier werkt met verse producten en die wil zorgen dat iedere maaltijd een warm en prettig moment wordt voor bewoners en bezoekers. Je zult regelmatig schakelen tussen bereiding en uitserveren, en je draagt verantwoordelijkheid voor het netjes en hygiënisch houden van de keuken. In deze functie lever je een directe bijdrage aan het dagelijks welzijn van ouderen: eten is meer dan voeding; het is aandacht, ontmoetingsmoment en comfort. Daarom is oog voor presentatie en gastvrijheid belangrijk, net als het kunnen meedenken over menu’s en speciale wensen.

De locatie Boerhaavehof ligt in Harderwijk en maakt deel uit van een grotere zorgorganisatie met meerdere woonzorglocaties in de omgeving. Dit maakt het werk dynamisch; er zijn af en toe activiteiten en speciale diners waarvoor extra inzet gewenst is. Als medewerker van de brasserie ben je gastvrouw/gastheer richting bezoekers en bewoners en help je een vertrouwde en warme eetomgeving te creëren.

Praktische zaken die relevant zijn: de vacature heeft een referentienummer en er wordt aangegeven dat bij voldoende animo de vacature eerder gesloten kan worden. Bij indiensttreding is een Verklaring Omtrent Gedrag vereist; de organisatie neemt de kosten hiervan voor haar rekening. Voor sollicitatie en vragen zijn contactpersonen en een telefonische lijn beschikbaar via de locatiemeldingen in de vacaturetekst.

Functie eisen

Ervaring in het koken voor grotere groepen (max 30 personen), kennis op mbo-3 niveau horeca en gastvrijheid, HACCP-certificering/kennis, sociale hygiëne, goede computervaardigheden, menukennis koken met verse producten, bereidheid inzetbaar op andere locaties binnen de Zorggroep

Inschaling

Kookdame/heer