Vacatures

Functieomschrijving

Bij binnenkomst in ons ziekenhuis is het restaurant de plek waar mensen even tot rust komen. Als eerste medewerker horeca ben je de spil in dat restaurant en geef je operationeel leiding aan het team. Je coördineert de dagelijkse gang van zaken: van het verzorgen van de koffievoorziening tot het organiseren en begeleiden van bijeenkomsten zoals seminars en lunches. Je zorgt ervoor dat voorraden op orde zijn, plaatst bestellingen en bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en voedselveiligheid (HACCP). Ook neem je reserveringen aan en houd je de administratie rondom diverse gelegenheden nauwkeurig bij.

Je werkt in het hart van het Saxenburgh Medisch Centrum; het restaurant ligt direct bij de ingang. Je komt in een team van enthousiaste horecamedewerkers binnen een organisatie die verschillende vormen van zorg levert, waaronder ziekenhuiszorg, ouderenzorg, thuiszorg en revalidatie. De functie biedt regelmatige werktijden: het restaurant is geopend van maandag t/m vrijdag tussen 08:00 en 17:00 uur, wat bijdraagt aan een goede balans tussen werk en privé.

In jouw rol ligt de nadruk op gastvrijheid en het creëren van een prettige ervaring voor patiënten, bezoekers en collega’s. Je bent het aanspreekpunt voor de dagelijkse organisatie en bewaakt dat de service soepel verloopt. Daarbij werk je samen met collega’s binnen het horecateam en rapporteer je aan de leidinggevenden binnen de organisatie. De functie vraagt om praktische inzet en het vermogen om overzicht te houden, plannen en afstemmen met leveranciers en interne afdelingen. Je werkt in een zorgomgeving waar hygiëne, kwaliteit en klantgerichtheid centraal staan.

Functie eisen

Minimaal mbo-diploma, Relevante werkervaring in de horeca of een (ziekenhuis)restaurant, Parate kennis van HACCP-richtlijnen, Gastvrije persoonlijkheid, Nuchtere teamspeler met aanpakkersmentaliteit en natuurlijke aanmoediging van collega's, Representatief en creatief in het meedenken van oplossingen

Inschaling

Eerste medewerker horeca