Vacatures

Functieomschrijving

Ben jij een zelfstandig werkend kok die graag in de ouderenzorg werkt en zoekt voor gemiddeld 15 uur per week een afwisselende functie? In de Brasserie van zorglocatie De Schauw in Putten bereid je dagelijks gezonde, smakelijke en gevarieerde maaltijden voor bewoners en draag je daarmee bij aan hun welzijn en beleving.

Je werkt zelfstandig in de keuken en bereidt gemiddeld 70 tot 80 maaltijden per dag. De dag start om 08.00 uur met voorbereidingen en koken; afhankelijk van het menu ligt de nadruk in de ochtend op bereiding en in de middag op taken zoals bestellingen, menu‑opmaak en voorraadbeheer. De werkdag eindigt veelal rond 14.30 uur. Soms is er incidenteel avondwerk, bijvoorbeeld bij thema‑ of buffetavonden en familiefeesten; dit gebeurt altijd in overleg.

De Brasserie is een belangrijke ontmoetingsplek binnen De Schauw. Overdag werken er meestal drie gastvrouwen en je maakt deel uit van een team van drie koks. Samen zorgen jullie voor een gastvrije en gezellige omgeving voor bewoners, bezoekers en medewerkers. Naast het reguliere koken verzorg je ook catering bij activiteiten en bijzondere gelegenheden en help je waar nodig met uitserveren en gastvrijheid in de Brasserie.

In de keuken krijg je ruimte voor eigen inbreng, omdat er nauwelijks met vaste recepturen wordt gewerkt. Je houdt overzicht over de voorraad en bestellingen en verwerkt administratieve taken zoals kassa‑bediening en bijbehorende registratie. Af en toe stuur je collega’s aan wanneer dat nodig is.

De functie biedt flexibiliteit in werkdagen en -tijden; je kunt één harde wens voor een vrije dag aangeven. Waar nodig kun je ook op andere locaties binnen de zorggroep bijspringen. Het betreft een jaarcontract voor gemiddeld 15 uur per week met uitzicht op verlenging en mogelijk een vast dienstverband. De organisatie benadrukt een praktische, betrokken werkomgeving waarin kwaliteit van maaltijden en persoonlijke aandacht voor bewoners centraal staan.

Functie eisen

Diploma zelfstandig werkend kok, Enkele jaren werkervaring, Bij voorkeur kennis van dieetvoeding, Werkt hygiënisch en volgens HACCP- en voedselveiligheidsregels, Zelfstandig, klantgericht en flexibel, Goede organisatorische vaardigheden en overzicht, Ervaring met kassasystemen en bestelsystemen, Goede computervaardigheden, Bereidheid soms in weekend, avond of op feestdagen te werken, Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) bij indiensttreding

Inschaling

Kok