Heb jij een passie voor koken én een warm hart voor mensen? Word jij blij van een strak draaiende keuken, maar ook van het overbrengen van jouw vakmanschap op anderen? Dan is deze functie bij Brasserie de Zon op woonzorgpark Groot Schuylenburg in Apeldoorn jou op het lijf geschreven.

Over Brasserie de Zon
Brasserie de Zon is een levendige ontmoetingsplek op het terrein van ’s Heeren Loo. Gasten komen hier voor heerlijke koffie, lunch of een avondhap. Maar Brasserie de Zon is méér dan horeca – het is ook een dagbestedingsplek waar mensen met een verstandelijke beperking met trots en plezier meewerken.

Brasserie de Zon heeft een fijn en betrokken team van collega’s. Daarnaast werken er cliënten mee binnen de brasserie als onderdeel van hun dagbesteding. Deze cliënten komen deels van het woonzorgpark en deels van buiten het terrein. Samen met hen, vrijwilligers en begeleiders zorgen we voor een gastvrije sfeer én een kwalitatieve horecabeleving. Jij speelt als kok een centrale rol in het begeleiden en enthousiasmeren van de cliënten op de werkvloer.

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je zorgt voor verse, verrassende en toegankelijke gerechten en coacht tegelijkertijd onze cliënten in hun werkzaamheden. Je werkzaamheden zijn o.a.:

• Bereiden van lunchgerechten, soepen, snacks en avondhappen
• Voorbereiden en uitvoeren van cateringopdrachten en evenementen
• Bewaken van hygiëne (HACCP) en kwaliteit in de keuken
• Begeleiden en aansturen van cliënten op de werkvloer
• Meedenken over het menu, duurzaamheid en seizoensgebonden ingrediënten
• Samenwerken met het team aan een gastvrije en veilige werkomgeving

Je werkt in een keuken waar het om méér gaat dan alleen koken. Je draagt bij aan de ontwikkeling van mensen die willen leren en groeien. Dat vraagt flexibiliteit, geduld en enthousiasme.

Dit ben jij

• Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal mbo-niveau 3)
• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je bent sociaal, hebt een zorgdiploma of bent bereid deze te behalen
• Je hebt affiniteit met mensen met een verstandelijke beperking en vindt het leuk om hen te begeleiden
• Je houdt van aanpakken, denkt in oplossingen en blijft rustig onder druk
• Je werkt graag in een team en hebt oog voor sfeer en samenwerking

Let op: Voor deze functie is een zorgdiploma vereist, of de bereidheid om deze te behalen. We ondersteunen je graag als je als kok deze stap wilt maken richting de zorg!

Werktijden
Je werkt 36 uur per week volgens een vast rooster, in overleg. De brasserie is geopend van maandag t/m zaterdag. Je werkdagen zijn o.a. op donderdag en vrijdag tot 20:00 uur. De rest van de avonden ben je dus lekker vrij!

Wat krijg je van ons?

• Een afwisselende baan in een betekenisvolle omgeving
• Een arbeidsovereenkomst van 36 uur per week
• Een salaris volgens cao Gehandicaptenzorg, schaal FWG 40 (tussen €2.672 en €3.606 bruto o.b.v. 36 uur)*
• Vakantiegeld (8%) en een vaste eindejaarsuitkering (8,33%)
• Reiskostenvergoeding en pensioenopbouw
• Extra toeslagen voor werken op onregelmatige tijden (weekend/feestdagen)
• 144 vakantie-uren + 57 uur balansverlof per jaar (bij 36 uur)
• Ruimte voor opleiding, doorgroeimogelijkheden en persoonlijke ontwikkeling

*Indien je nog een opleiding moet volgen, kan schaal 35 in overleg ook mogelijk zijn.

Werken bij ’s Heeren Loo
Bij ons draait alles om mensen. Als grootste zorgaanbieder in de gehandicaptenzorg werken we dagelijks aan een beter leven voor onze cliënten – én een inspirerende werkplek voor onze collega’s. We kijken naar wat jij nodig hebt om te groeien en met plezier te werken.

Kom kennismaken!
Nieuwsgierig? Solliciteer dan vandaag nog! Vragen? Bel of app gerust met Joyce Assink, commercieel activiteitenbegeleider bij Brasserie de Zon via 06 – 13 87 15 88 of met Bram Spanjersberg, recruiter via 06 - 51 72 52 20

Jij kookt met passie. Wij zorgen dat je dat met hart en ziel kunt blijven doen. ​ ​ ​